Yemek Tarifleri

Diyet Yemek Tarifleri

 

Zayıflamak isteyen herkesin en önem verdiği konulardan biri de hangi yemeklerin ne kadar sağlıklı olduğu ve ne miktarda tüketilmesi gerektiğidir.

Diyetisyenlerin önerdiği dengeli ve düzenli beslenmeyi sağlayacak besinlerle yapılan yemekler kişilerin kilo vermesini kolaylaştırır.

Diyet listeleri kişinin fiziksel ve metabolik özelliklerine göre özel olarak diyetisyen tarafından hazırlanan yemek ve yiyeceklerden oluşur.

Ancak günümüzde kitle iletişim araçları ile birlikte ünlü diyetler ve beslenme yöntemleri giderek yayılmaktadır.

Sağlıklı olup olmadığı sorgulanmadan ve bir uzmana danışılmadan yapılan diyetler kalıcı hastalıklardan ölüme varabilecek ciddi sonuçlar doğuruyor.

Size rehber olabilecek ve diyetisyen tavsiyeli birkaç diyet yemek tarifi aşağıda listelenmiştir.

 

Diyet Yemek Tarifleri

 

Zayıflamak isteyen herkesin en önem verdiği konulardan biri de hangi yemeklerin ne kadar sağlıklı olduğu ve ne miktarda tüketilmesi gerektiğidir.

Diyetisyenlerin önerdiği dengeli ve düzenli beslenmeyi sağlayacak besinlerle yapılan yemekler kişilerin kilo vermesini kolaylaştırır.

Diyet listeleri kişinin fiziksel ve metabolik özelliklerine göre özel olarak diyetisyen tarafından hazırlanan yemek ve yiyeceklerden oluşur.

Ancak günümüzde kitle iletişim araçları ile birlikte ünlü diyetler ve beslenme yöntemleri giderek yayılmaktadır.

Sağlıklı olup olmadığı sorgulanmadan ve bir uzmana danışılmadan yapılan diyetler kalıcı hastalıklardan ölüme varabilecek ciddi sonuçlar doğuruyor.

Size rehber olabilecek ve diyetisyen tavsiyeli birkaç diyet yemek tarifi aşağıda listelenmiştir.

 

Sebzeli Çorba

Sebzeli Doyurucu Çorba

Malzemeler:

  • 1 baş soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet Kabak
  • 1 çay bardağı donmuş bezelye
  • bir kaç yaprak brokoli
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2.5 litre su

Üzeri için:

3-4 Yemek kaşığı Saf Zeytinyağı

Nane, karabiber ve pul biber, tuz

Hazırlanışı:

Tüm sebze malzemeleri irice doğranır ve büyükçe bir tencereye alınır. İçerisine mercimek ve su ilave edilir.45 dk kadar tüm malzemeler kaynatılır.

Daha sonra altı kısılır eğer sebzeler çok yumuşamadıysa yumuşayana kadar pişirilir. Ocaktan aldığımız çorbamız el blenderine vurulur ve tanesiz pürüzsüz hale getirilir.

Bir tavada zeytinyağı, karabiber, nane ve pul biber karıştırılır. Daha sonra çorbanın üzerine karışım gezdirilir. Sıcak olarak servis edilir.  

Aşure

Diyabetik Aşure Tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 kg buğday
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 çay bardağı esmer pirinç
  • Bir miktar tuz
  • 12 yemek kaşığı toz tatlandırıcı
  • 5-6 adet incir
  • 150 gr kuru üzüm, ceviz, kuş üzümü
  • 15 kuru kayısı
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı gül suyu
  • 3 adet karanfil 

Hazırlanışı:

Buğday, nohut, kuru fasülye bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda ıslatılır.

Sabah yine ayrı ayrı kaynatılır. Kıvam koyulaştıkça sulandırmak gerektiğinden elinizin altında kaynar su bulunmalı. Yumuşayan buğdaya haşlanmış nohut ve kuru fasülye ekledikten sonra pirinci yıkayıp ekleyin.

Haşladıktan sonra suyunu döküp minik doğradığınız inciri, doğranmış kayısıyı, elmayı ilave edin.

Pirinç yumuşayınca, karanfil suyunu ve toz tatlandırıcıyı da ekledikten sonra gülsuyunu gezdirip ocaktan alın. Dilediğiniz gibi servis edin. 

Ispanaklı Krep

Ispanaklı Krep

  • Malzemeler
  • 250 gr. ıspanak
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • un (yeterince)
  • tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Ispanakları iyice yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın.

Bir miktar su ile ıspanakları haşlayın. Soğuması için kenarda bekletin. Yumurta, süt, tuz ve yeterince unu karıştırarak akışkan bir hamur elde edin.

Teflon tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın.

Krep hamurunda kepçe ile alıp tavaya dökün. Kreplerin iki tarafını da pişirin. Her birin krebin için ıspanaklı harçtan ekleyip sarın. Sıcak olarak servis yapın.

Avokado Salatası

Avokado Salatası

Malzemeler

  • 1 adet avokado
  • 1 adet taze soğan
  • 3 dal dereotu
  • 1 tatlı kaşığı siyah zeytin
  • 1 adet közlenmiş kırmzı biber
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 

Hazırlanışı:

Avokadoları küp doğrayın. Soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Közlenmiş biberi de kare kare doğrayın. Hepsini diğer malzemelerle karıştırarak servis yapın.

Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli Tarifi

Malzemeler

  • yarım kg. brokoli
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı su (kaynar)
  • tuz 

Hazırlanışı:

Brokolileri küçük çiçekler şeklinde ayırın iyice yıkayın. Bir Tencereye brokolileri koyup üzerine 1 çay bardağı kaynar su ekleyin.

Tencerenin kapağını kapayın. Orta ateşte brokoliler yumuşayıncaya kadar pişirin. Brokoliler yumuşayınca tencerenin kapağını açın. Sonra üzerine yoğurt gezdirerek servis edin.

Diyet Makarna

Diyet Makarna

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • 1 adet havuç
  • Dilediğiniz kadar haşlanmış bezelye
  • 1 adet taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Birkaç adet brokoli 

Hazırlanışı:

Makarnayı haşlayın. Havucu dilimleyin. Brokolinin iri parçalarını bölün. Bezelyelerle birlikte tamamını buharda pişirin. Taze soğanı ince kıyın, sarımsağı kıyın. Haşlanan sebzelerle birlikte hepsini makarnaya katın.